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小碗菜拿什么留住顾客?

 来源:http://tasu-db.com 作者:手机360官方免费下载

小(xiao)碗(wan)菜拿什么留住(zhu)顾客?自(zi)餐(can)饮外卖行业(ye)进(jin)入大众视野以来,于(yu)是开一家(jia)(jia)快餐(can)加(jia)盟店(dian)就成了人们投资创业(ye)的(de)(de)热门选择。火热的(de)(de)市场(chang)也带来了激烈的(de)(de)竞争力,那么,做(zuo)快餐(can)什么项(xiang)(xiang)目(mu)能留住(zhu)你(ni)的(de)(de)顾客?当属(shu)小(xiao)碗(wan)菜,目(mu)前,其中中式小(xiao)碗(wan)菜的(de)(de)在餐(can)饮行业(ye)中的(de)(de)占比,市场(chang)份额(e)最高,由(you)此,BUY家(jia)(jia)通过(guo)长(zhang)时间(jian)的(de)(de)小(xiao)碗(wan)菜加(jia)盟项(xiang)(xiang)目(mu)总(zong)结在这给大家(jia)(jia)介绍一下(xia)自(zi)己的(de)(de)一些看法。

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1、店铺定位精准

总部(bu)给选址和(he)划定合适(shi)的(de)商圈,目标人(ren)群是学(xue)生及(ji)周(zhou)边商场写字楼人(ren)群密集点。人(ren)数多(duo),潜在(zai)的(de)消费(fei)者也(ye)更多(duo)。平时对食(shi)物的(de)要(yao)求,就是便(bian)捷、干(gan)净、美(mei)味,快(kuai)餐是很(hen)适(shi)合当地消费(fei)方式的(de)餐饮。

2、配送食材迅速

总部提供(gong)统(tong)一(yi)食材物流配(pei)送,无(wu)需自己四(si)处奔(ben)走,快餐(can)品(pin)牌主打现炒小菜,无(wu)需大厨,翻台(tai)快,进店(dian)等待几分钟就(jiu)能就(jiu)餐(can),大大挺高了餐(can)厅的翻桌(zhuo)次数,也符(fu)合现在快节(jie)奏的生(sheng)活习惯。

3、营销平台新颖

与各(ge)大外卖平台合作,O2O线上(shang)线下双线营销,不(bu)想出门的顾客(ke)轻(qing)松下单等(deng)待就可(ke)以,开业初期公司还给制(zhi)定一(yi)套详细的促销方案(an),外卖订单客(ke)源开始慢慢稳定,也不(bu)用担心店内无人生意(yi)不(bu)好的情况。

4、菜品翻新较快

当然食(shi)物美味翻(fan)新快,才是(shi)(shi)留住老顾(gu)客、吸引新顾(gu)客的关键。餐饮(yin)不(bu)是(shi)(shi)一次性产品(pin),需要的是(shi)(shi)用(yong)户的积累(lei)。总部不(bu)定期推出新品(pin),有专(zhuan)门的研发(fa)团队大大提(ti)高(gao)了用(yong)户体验。

BUY家后记:针对目前中式快餐菜品雷同的情况,经营者须加快品牌创新,发展特色品种以提升竞争力。受快节奏生活的带动,立等可取不再是洋快餐的专利,中式快餐以平民化的价格和丰富的品种逐步得到市场认可,与洋快餐抢食舌尖经济。通过打造自己的特色,提供优质餐饮文化环境,提高消费品位,这样才能在竞争中脱颖而出。



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