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小碗菜拿什么留住顾客?

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小(xiao)碗(wan)(wan)菜拿什么留(liu)住顾客?自餐饮(yin)外(wai)卖行业进入(ru)大众视野(ye)以(yi)来,于(yu)是开一(yi)家(jia)(jia)快餐加盟店就成了人们(men)投(tou)资创(chuang)业的(de)热(re)门(men)选择。火热(re)的(de)市(shi)场也(ye)带来了激烈的(de)竞争力,那么,做快餐什么项(xiang)(xiang)目能留(liu)住你的(de)顾客?当属小(xiao)碗(wan)(wan)菜,目前(qian),其中中式(shi)小(xiao)碗(wan)(wan)菜的(de)在餐饮(yin)行业中的(de)占比(bi),市(shi)场份额(e)最高,由(you)此,BUY家(jia)(jia)通(tong)过长(zhang)时间的(de)小(xiao)碗(wan)(wan)菜加盟项(xiang)(xiang)目总结在这给大家(jia)(jia)介绍一(yi)下自己的(de)一(yi)些看法(fa)。

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1、店铺定位精准

总部给(ji)选址(zhi)和划定合适(shi)的(de)(de)(de)商(shang)(shang)圈,目标人(ren)群(qun)是(shi)学生及周边商(shang)(shang)场写字楼人(ren)群(qun)密集点。人(ren)数多(duo)(duo),潜在的(de)(de)(de)消费者也更多(duo)(duo)。平时(shi)对(dui)食物的(de)(de)(de)要求,就是(shi)便捷、干(gan)净、美味(wei),快餐(can)是(shi)很适(shi)合当(dang)地(di)消费方式(shi)的(de)(de)(de)餐(can)饮。

2、配送食材迅速

总部(bu)提供统(tong)一食材物(wu)流(liu)配送,无需(xu)自己四处奔走,快(kuai)餐(can)品牌主打(da)现(xian)炒(chao)小菜,无需(xu)大厨(chu),翻台(tai)快(kuai),进店等待几分钟就能就餐(can),大大挺高了餐(can)厅的翻桌(zhuo)次数(shu),也符合现(xian)在快(kuai)节奏的生活习惯。

3、营销平台新颖

与(yu)各大外卖(mai)平(ping)台合作(zuo),O2O线上(shang)线下(xia)双线营销(xiao),不(bu)想(xiang)出门的顾客轻松下(xia)单(dan)等待就(jiu)可(ke)以(yi),开(kai)业初期公司还给制定一套详(xiang)细的促销(xiao)方(fang)案,外卖(mai)订(ding)单(dan)客源开(kai)始(shi)慢慢稳定,也不(bu)用担心店内无人生(sheng)意不(bu)好的情况。

4、菜品翻新较快

当然(ran)食物美味翻新(xin)快,才是(shi)留(liu)住老(lao)顾客、吸引(yin)新(xin)顾客的(de)(de)关键(jian)。餐饮不(bu)是(shi)一(yi)次(ci)性产(chan)品,需要的(de)(de)是(shi)用户的(de)(de)积累(lei)。总部不(bu)定期推(tui)出(chu)新(xin)品,有专(zhuan)门的(de)(de)研发团队大(da)大(da)提高了用户体(ti)验。

BUY家后记:针对目前中式快餐菜品雷同的情况,经营者须加快品牌创新,发展特色品种以提升竞争力。受快节奏生活的带动,立等可取不再是洋快餐的专利,中式快餐以平民化的价格和丰富的品种逐步得到市场认可,与洋快餐抢食舌尖经济。通过打造自己的特色,提供优质餐饮文化环境,提高消费品位,这样才能在竞争中脱颖而出。



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