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西芹花生

 来源:http://tasu-db.com 作者:手机360官方免费下载

 

做法一:
1、西芹切片,开水中焯水10秒钟(zhong)后过(guo)凉。
2、胡(hu)萝卜(bu)切粗丝,香菜切段。
3、煮花(hua)生(sheng),爱(ai)(ai)吃硬的煮硬点(dian),爱(ai)(ai)吃软的煮软点(dian),煮好的花(hua)生(sheng)也过凉(liang)水。
4、把花生、西芹、胡萝卜、香菜放味斗(dou)里(li)加入调料拌匀就行。
做法二(er):
1、花(hua)生提(ti)前用水浸泡(pao)半小时。
2、放(fang)盐、大料、干辣椒(jiao),用高压(ya)锅将花生炖20分钟。
3、炖好的花生(sheng)用凉(liang)水过凉(liang)。
4、芹(qin)菜切段儿(er),用开水(shui)焯熟(shu),凉水(shui)过凉。
5、胡萝(luo)卜(bu)切小段儿(er)。
6、进行调味:放适量(liang)的(de)盐。
7、放一勺辣椒(jiao)油(you)
8、放少许香油和蒜末。拌匀即可。

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